田鶴酒店 新情報

天狗舞梅酒ＧＲＡＮＤ−ＬＵＸＥ 地元石川県発売本数３００本。 天狗舞の大吟醸から搾られた原料山田錦の酒粕から粕取焼酎を造って梅を漬け込み、糖類の添加はフラクトースのみで、フランスのコニャック・ブランデーの空樽を輸入してじっくりと熟成させたプレミアム梅酒です。 アルコールは22％で梅酒にしては高めでじっくり味わえます。 ＧＲＡＮＤ−ＬＵＸＥ（グラン・リュクス）とはフランス語で最上級の意。 720ml \3,780(税込)

春を呼ぶ酒.満寿泉花一献 上品でフルーティな香りが漂う吟醸新酒生酒。 口当たり爽やかで上品で軽めでキレのある飲みやすい吟醸生酒。 1,800ml \3,360(税込) 満寿泉特撰大吟醸生酒も発売中 1,800ml \3,465(税込)

五凛（車多酒造第二のブランド） フレッシュな中に米の旨味が上品に広がります。。 酸味爽やかで口中を引き締め、旨味がありながら何杯でも飲めます。お料理全般に相性良くバランス良い生酒。。 1,800ml \2,730(税込) 720ml \1,365(税込)

黒龍のしぼりたて第ニ弾 黒龍の吟醸しぼりたてが限定入荷！。 スッキリとした爽快感が楽しめる辛口のうすにごり吟醸生酒です。。 1,800ml \2,940(税込) 720ml \1,470(税込)

富山の吟醸蔵、満寿泉から生酒続々入荷 富山で吟醸蔵で有名な満寿泉の桝田酒造店。軟水（仕込水）で仕込まれたお酒はフルーティ中に上品な旨みが心地よく広がります。原料に拘り、タップリと粕歩合を上げた新酒生酒を今年もお楽しみ下さい。 満寿泉純米無濾過生原酒 1,800ml \2,447(税込) 満寿泉純米吟醸生 1,800ml \3,045(税込)

獅子の里、無垢（純米吟醸生原酒おりがらみ）20ＢＹ 兵庫県産の原料米山田錦を60％精米した獅子の里の純米吟醸生原酒です。軽くオリが入った綺麗な酒質の中にも芯のしっかりした味わいとキレの良さが特徴です。。酵母はＫＡ-4を使用しています。 1,800ml \3,600(税込) 7200ml \1,800(税込)

郷乃誉にごり、純米吟醸新酒生酒入荷 茨城県の銘酒蔵、須藤本家は日本一最古の蔵で現当主は５５代目の由緒正しい老舗です。原料は全て産地の分る酒造好適米を使用して国内ではもちろんの事、海外での評価が高くロマネコンティのオーナーも絶賛しています。 春にかけて色々な商品が限定で発売されます。

菊姫山廃純米Ｋ-7無濾過生原酒 兵庫県ＪＡみのりの特Ａ山田錦米を使用した菊姫の生原酒です。山廃仕込みによる酸味の爽やかさとフレッシュな中にも肉厚の旨みが堪能出来ます。 1,800ml \3,500(税込) 7200ml \1,800(税込)

開運無濾過純米酒 無濾過のまま搾ったフレッシュな味わい。山田錦の上品さと旨みが力強く広がりを見せます。 1,800ml \2,750(税込) 7200ml \1,365(税込)

千代の光しぼりたて生酒 無濾過のまま、圧力をかけず流れ出る部分（あらばしり）を、そのまま瓶詰めした、華やかな香りの中に上品でジューシーな味わいが口中に溢れる美味しさです。ガスが微かに感じられます。 1,800ml \2,400(税込) 7200ml \1,180(税込)

八海山のしぼりたて生原酒 しぼりたて原酒ならではのフレッシュな味わいと、生まれたての荒々しさの、辛口の新酒の味をご堪能ください 1,800ml \3,469(税込) 7200ml \1,724(税込)

八海山の本格粕取り焼酎 「宜有千萬（よろしくせんまんあるべし）」 高品質な日本酒の製造過程で生まれる、新鮮な清酒粕のみを原料に、そのままの状態でゆっくり時間をかけて減圧蒸留した贅沢な本格粕取り焼酎です。 ３年以上の貯蔵により円熟したまろやかさと、日本酒特有の風味が一体化した、ふくよかな味わいです。 720ml \3,675(税込)

八海山”金剛心”純米大吟醸酒・限定発売 八海醸造最高峰の限定品が限定入荷致しました。 上品で綺麗な中にも熟した旨みが口中一杯に広がります。 。 八海山の淡麗な酒質に純米ならではの旨みをお楽しみ下さい。 800ml \10,500(税込)

白菊純米原酒（五百万石米）限定発売 奥能登輪島の老舗蔵。 白藤喜一杜氏と若奥様の醸す"白菊"は柔らかで上品な口当たりで、益々名声を上げています。 その中でも白菊純米酒はスッキリとキレの良い旨みを持つスタイルで他商品とは違いますが、熟成により蔵の特徴の口当たりの柔らかさが出てきました。 今ちょうど飲み頃になったので原酒のまま蔵から入荷致しました。 白菊”純米原酒” 1,800ml \3,000(税込) 　720ml \1,500(税込)

菊姫鶴乃里（平成１９酒造年度）発売開始 菊姫の純米酒は通常三トン仕込みのタンクで仕込まれます。この菊姫純米”鶴乃里”は大吟醸仕込みと同規格一トン小仕込みタンクで仕込みます。この大吟醸規格仕込みの”鶴乃里”は山廃仕込みの上品なオレンジを連想さす酸味と上品な旨みが口中に広がりを見せます。 昨年度はインターナショナルワインチャレンジで日本酒部門で最高級酒を押しのけてチャンピオンになりました。世界に認められた上品な旨みが心地よく広がる菊姫　”鶴乃里”を是非お楽しみください。 菊姫”鶴乃里” 　720ml \2,100(税込)

七つ山(米焼酎） 宮崎県北部の山間部に位置する諸塚村の焼酎蔵。藤本本店を代表するブランドは麦焼酎の"藤の露"ですが、一年に一度だけ米焼酎の原酒が発売されます。 その特別限定品が"七つ山"です。高濃度で長期熟成の味わいは非常に主張がありオイリーで米の甘い香りと骨格のしっかりした味わいでじっくりと楽しみたい逸品です。 八月初旬の入荷で残り在庫僅かとなりました。是非ご来店くださいませ。 容量 720ml \4,050(税込)

産地表示の調味料です。 奥の左から ◎アンデスの紅塩(岩塩) ◎魚沼・ゴッツォラーノの辛味調味オイル ◎白山市剣崎なんばの焼酎漬(調味料) 手前左から ◎魚沼・ゴッツォラーノのアーリオオーリオ(にんにく調味料) ◎魚沼かぐら辛っ子(かぐら南蛮を塩と麹で二年半熟成のスーパー調味料

黒龍・吟のとびら（吟醸酒） まだ、吟醸酒の美味しさをご存じでない方に。 福井県大野産五百万石50％精米100％使用のサラリとした中にキレのある芯があります。 150mlの小容量ですのでお気軽にお楽しみ頂けます。 容量 150ml \400(税込)

菊姫大吟粕と菊姫練粕(平成19酒造年度) お待たせ致しました。毎年大好評の菊姫の酒粕です。 山田錦米の酒粕は今年も大吟醸粕と練り粕の二種類の発売です。大吟醸粕はそのままでも美味しく頂けますし魚の一夜漬けに最適です。練り粕は野菜の粕漬けにどうぞ。。 容量 大吟醸粕.1キロ詰め \840(税込) 練り粕.4キロ詰め \1,680(税込)

菊姫北陸限定吟醸新酒(平成19酒造年度) 菊姫吟醸 お待たせ致しました。毎年大好評の菊姫の限定酒です。 地元北陸のお客様に菊姫の吟醸酒を気軽にお試し頂ける商品です。 菊姫製品の味わいのカテゴリーでは一番爽やかで軽めですが、菊姫らしさの一番重要な味わいに於いては他社製品より旨みと膨らみはしっかり感じ取れます。 これからの季節に鮎の塩焼きなど相性がピッタリです。 容量 720ml \2,000(税込)

手取川・吉田蔵（純米吟醸無濾過生原酒）

手取川・吉田蔵（純米吟醸無濾過生原酒） 手取川の限定流通ブランド”吉田蔵”の純米吟醸生原酒です。 麹米に兵庫県三木市平井町の仲田氏他にお願いした山田錦を使用し、掛米は地元白山市山島地区の農業法人ウチカタにお願いした五百万石を使用して共に45％になるまで精米しました。 金沢酵母使用の爽やかで芳醇な香りと、上品でありながら旨みたっぷりでキレのある旨口。 当店入荷本数120本限定 容量 720ml　 \1,800(税込)

八海山本格米焼酎

宜有千萬（よろしく千萬あるべし） 八海醸造から初めて発売される本格米焼酎の宜有千萬（よろしく千萬あるべし）。 清酒酵母と黄麹を使用し清酒と同じ三段仕込みで、キメ細やかなモロミの発酵管理を行いました。発酵中に酒粕を加えることにより吟醸酒を思わす上品な香りが含み香としてあります。 減圧蒸留の二年熟成品の逸品です。 容量 1.800ml　 \2,415(税込) 720ml　 \1,155(税込)

車多酒造.五凛（純米大吟醸生酒）

車多酒造.五凛（純米大吟醸生酒） 車多酒造の新ブランド”五凛”の純米大吟醸生酒です。 フレッシュでフルーティな中にも山田錦の特徴である上品な。旨みが広がり、切れの良さが光ります。飲み飽きせずお料理と共に楽しめるお酒です。 容量 1.800ml \3,990(税込) 720ml　 \1,995(税込)

1,025リットル仕込み

桝田隆一郎氏直筆

満寿泉多麹純米吟醸生酒"カメ一号" 毎年大好評の満寿泉の旨みたっぷりでフレッシュ＆フルーティな純米吟醸生酒が今年も限定入荷致しました。大甕で仕込んだフレッシュで旨みタップリでキレのある味わいをお楽しみください。 容量 720ml　 \1,890(税込)

獅子の里.中取り純米吟醸生酒 獅子の里純米吟醸酒の第一弾新酒生酒です。このお酒は槽で搾らず、もろみを袋に入れて雫のみの部分を瓶に詰めた上品で手間のかかる贅沢なお酒です。原料米は麹に雄町米と掛米に山田錦を使用しています。金沢酵母使用の控えめで上品な香りの品のある味わいです。 容量 1.800ml \2,800(税込) 720ml　 \1,400(税込)

天狗舞石蔵仕込み山廃純米吟醸生酒 天狗舞シリーズの生酒で一番人気の天狗舞石蔵仕込み山廃純米吟醸生酒の氷温熟成の生酒が最終入荷いたしました。天狗舞の酒蔵でゆっくりと熟成した生酒はフルーティな中にも味わいに丸みを帯びてバランスの良いコクが魅力的です。入荷後は当店の冷蔵庫にて零度の管理を更に徹底いたします。 限定３０本のみの発売です。 。 容量 1.800ml \5,250(税込)

能登杜氏の四天王の一人波瀬正吉の醸す美酒 祝酒.開運 静岡を代表する銘酒"開運"。能登杜氏である波瀬正吉氏の醸す祝酒"開運"は淡麗な中にも一本筋の通った辛口酒です。当店のお祝いの酒での売れ行きは上位にランクされます。 容量 1,800ml ×2本カートン入\4,090(税込)

食事と共に楽しめる純米酒 五凛(車多酒造) 兵庫県特A地区の山田錦の一等米を使用した食中酒としてピッタリな純米酒です。香りは穏やかで控えめです。口に含むと酸味が非常に爽やかでロワール地方のペイ・ナントのミュスカデのシュー・ル・リーを第一に連想させます。爽やかな中に麹を結構締めたのかエステルの若さを感じますが全体に綺麗な中にも力強さが後から込み上げてくる感じがします。アナゴのタレ焼きと共に頂きましたが綺麗に洗い流して喉を爽快にしてくれました。 白ワインを飲み慣れている方ならすんなりと美味しさを体験できると思います。一杯目の酸味が気になる方は二杯目からすんなり慣れるはずです。 原料米は山田錦を使用していますのでエグミなど感じず後味は上品にまとまっています。 1,800ml \2,730(税込)

顔の見える酒造りを実践した指定特約店 手取川.吉田蔵純米吟醸酒 兵庫県三木市の山田錦を麹米45%掛米55%まで精米して金沢酵母で低温発酵させた純米吟醸酒。控えめな香りと熟成されたまろやかで膨らみのある品のよさが光ります。パストライザーで瓶燗急冷をしているため味を損ないません。 1,800ml \3,150(税込) 720ml \1,575(税込)

八海山・ひょうたん瓶 純米吟醸と吟醸酒の二種類 おしゃれな瑠璃色のひょうたん瓶に純米吟醸と吟醸を詰め純米吟醸は金色、吟醸は銀色のシュリンク（フイルム）で包んであります。 シュリンクをはがすと鮮やかな瑠璃色のひょうたん瓶になります。 ホームパーティなどに非常におしゃれで引き立ちます。 飲食店様は飲み切りタイプで新鮮なお酒が常時お客様に提供できます。 八海山純米吟醸酒ひょうたん瓶 容量 180ml \570(税込) 八海山吟醸酒ひょうたん瓶 容量 180ml \500(税込)

麹の比率を高くして旨みを追求した純米吟醸酒の限定酒です。 満寿泉カメ一号は、酸味が爽やかで品のよいドイツワインを連想させる味わいのフルーティな味わいです。酸味がしっかりしているためフレンチとの相性も抜群です。現在の在庫は熱処理酒です。 720ml \1,995(税込）

明治創業の金沢名産品 "ふくら印たらの子" 明治３４年創業の金沢の佃煮の老舗。 大正時代から販売されている、ふくら屋の看板商品。真だらの子を白山の伏流水と金沢大野の甘口醤油にてふっくらと炊き上げた逸品。旨味がしみ込むまで寝かせて製品化しております。 甘辛い味わいは加賀菊酒の純米酒にまさにピッタリの相性です。地元の人は一度は経験している味です。 おたふく豆、じぶ煮も有名です。 容量 固形量130g(内容総量170g) \525(税込)

長期熟成純米吟醸酒 奥能登の白菊・平成九年酒造年度.限定純米吟醸酒 上品で甘い熟成香(ナッツの香り)が優しく広がり、口に含むとシルクを何層にも重ね合わせたように滑らかに口中に広がります。余韻も綺麗に続きます。常温かぬる燗が最適です。どんな料理にも合わせやすいですが、ステーキや秋刀魚の塩焼きなど如何でしょうか? 容量 1,800ml \4,200(税込) 720ml \2,625(税込)

毎週金曜日に蔵からクール便で直送 八海山の伏流水をふんだんに使用した麦芽100%のモルトビールです。コクや味わいのある中にも大変すっきりとした味わいです 左から ●ペール・エール ホップの香りと苦味が特徴の季節限定品 330ml \430(税込)賞味期限三ヶ月 ●ヴァイツェン ほのかな酸味と柔らかな香りが口一杯に広がり、苦味の少ない優しい味わいですので、苦味が苦手な方でも飲みやすくなっています。八海山泉ビールの中で一番ライトテイストです。 500ml \590(税込)賞味期限二ヶ月 ●ピルスナー すっきりとした喉越しの中にも上品なホップの香りと麦芽の旨味やコクが感じられます。黄金色に輝いた色合いです。 500ml \590(税込)賞味期限二ヶ月 ●アルト 香ばしい香りやコク、ほのかに感じる甘味とホップのすっきりした苦味が特徴です。少し高めの温度でゆっくりと飲むとより味わいが楽しめます。 500ml \590(税込)賞味期限一ヶ月

美しき旨き酒・天狗舞 石川県白山市（旧松任市）で、文政六年（1823年）創業の老舗蔵です。 白山市の酒蔵で山廃と言えば菊姫と天狗舞が代表的ですお互いに良きライバルでもあります。菊姫との典型的な違いは、山廃の旨みが菊姫に対して多少軽く感じ飲みやすい点と、原料米の違いです。菊姫は全品ＪＡみのりの山田錦を使用しておりますが、天狗舞は純米酒は地元の有機契約栽培の五百万石を使用している点です。現在まで白山市の酒蔵さんとのお付き合いは菊姫と手取川のみでしたが、天狗舞の酒質が最近更に良くなり、将来的を見据えて今回お付き合いをお願いする事となりました。

月心(全麹仕込、黒麹、無濾過、減圧蒸留) 麦の香りは穏やかで、口に含むとパワフルな旨みと甘味がが口中いっぱいに膨らみます。 蒸留の中取りを贅沢に使用。 特約限定流通品 大分県日田市、老松酒造 容量 1.800ml \2,625(税込) 720ml \1,260(税込)